Whey Protein (Molkeprotein) galt lange Zeit als das beste Protein für den Muskelaufbau. Diese pauschale Aussage ist heute insoweit relativiert, als dass man Whey Protein als das „anabolste” Protein ansieht.
Mit einer biologischen Wertigkeit von BV 104 kommt es zwar nicht mehr an die heutigen Mehrkomponenten- Proteine heran, aber es ist eines der „schnellsten” Proteine, d.h. die Aminosäuren erscheinen schon nach etwa 30 – 60 Minuten in sehr massiver Menge im Blutpool. Dadurch werden dann auch die stark anabolen (aufbauenden) Stoffwechselprozesse angeregt. Der Nachteil beim Whey Protein ist, dass die Aminosäuren zwar sehr schnell bioverfügbar, aber auch schnell wieder abgebaut sind, wodurch es viel weniger antikatabol als andere Proteine ist, d.h. nicht besonders gut vor Abbauprozessen schützt. (Daher gilt es nicht mehr als das Beste, sondern nur noch als das anabolste Protein!)

Ernährungsphysiologischer Hintergrund beim Whey Protein:

1. Es besitzt ein gutes Aminogramm mit einer biologischen Wertigkeit von BV 104, liegt damit über allen anderen Einzelproteinen und liefert daher alle Aminosäuren, die für den Muskel- und Zellaufbau notwendig sind.

    

2. Die Aminosäuren werden sehr schnell und in hoher Menge an den Aminosäurepool im Blut abgegeben, was sehr gute (anabole) Aufbauprozesse (allerdings nur für maximal 2 Stunden) induziert.

Was können Sie von Whey Protein erwarten?

Die Effizienz von Proteinen hängt sehr von den Ernährungsgewohnheiten und dem Einsatz zusätzlicher Supplements (Creatine, Aminosäuren, Anabolic Stack etc.) ab, so dass sich, anders als etwa bei der All-in-One-Formula „Createston”, kein definitiver Wert für den Muskel-/Kraftzuwachs nennen lässt.
Grundsätzlich lässt sich aber festhalten, dass Sie nur dann aufbauen können, wenn Ihr Organismus immer ausreichend mit Protein versorgt wird, wobei die Protein- bzw. Aminosäureversorgung möglichst konstant über den Tag und wenn möglich auch über die Nacht verteilt, stattfinden sollte. Wenn Sie morgens nach dem Aufstehen und nach dem Training einen Whey Protein Drink zu sich nehmen, wird der Aminosäurepool im Blut sehr schnell aufgefüllt, die konstante Aminosäureversorgung und damit die Aufbauprozesse schneller als bei anderen Proteinen eingeleitet.

Hinweis:

Whey Protein ist, anders als Createston, keine All-in-One Formula, sondern eine komplexe aber doch limitierte Supplementmatrix, die hauptsächlich aus Protein besteht. Um optimale Resultate zu erzielen müssen Sie alle Basissubstrate, die zum maximalen Muskel- und Kraftaufbau notwendig sind, auf anderem Wege zuführen.
Grundsätzlich müssen Sie sich gut ernähren und wahrscheinlich brauchen Sie zusätzlich auch das eine oder andere Supplement, um Ihre Nährstoffversorgung zu vervollkommnen.
Insbesondere ist Whey Protein kaum antikatabol, d.h. Sie müssen sich unbedingt zusätzlich mit „langsameren” Proteinen versorgen, damit nicht der anabole Whey-Effekt hinterher wieder durch Abbauprozesse negiert wird.