Ei Eiweiß (Egg Protein) wird aus Eiklar gewonnen, das vor der Einführung von Whey Protein die bestmögliche Eiweiß-Quelle zum Muskelaufbau im Bodybuilding gewesen ist.

Im Vergleich zu Whey hat Ei Eiweiß Vor- und Nachteile.

• Eggprotein hat einen sehr geringen Anteil von Kohlenhydraten und Fett.
• Ei Eiweiß wird vom Körper genauso gut aufgenommen wie Whey.
• Milch Proteine wie Whey haben den Nachteil, dass sie etwas Wasser ziehen. Wer maximale Mukelhärte bzw. Muskeldefinition anstrebt, der fährt daher mit Ei Eiweiß besser als mit Whey Protein. Egg Protein kommt deshalb oft in der Diät vor einem Bodybuilding-Wettkampf zum Einsatz.
• Ei Eiweiß hat von Natur aus einen bitteren Geschmack, so dass sich die Hersteller nicht leicht tun daraus das Eiweiß-Pulver für einen wohlschmeckenden Proteindrink zu produzieren. Das ist der Hauptgrund dafür, warum Egg Protein oft in Mehrkomponenten Proteinen zu finden ist, es aber vergleichsweise wenige reine Egg Protein Produkte gibt.
• Die Löslichkeit ist bei Ei Eiweiß tendenziell nicht so gut wie bei Whey.

Menschen mit einer Laktoseintoleranz (also einer Milchzucker Unverträglichkeit) können Egg Protein im Gegensatz zu Whey problemlos verwenden, denn Ei Eiweiß ist naturgemäß laktosefrei. Genauso kann Egg Protein im Falle einer Milch-Allergie benutzt werden.